V dnešní době, kdy se stále více lidí zajímá o zdravý životní styl, se často setkáváme s pojmy jako zelené potraviny a superpotraviny. Co si pod těmito termíny představit a pro koho jsou tyto potraviny vhodné? Pojďme se společně podívat na to, jak mohou tyto potraviny pozitivně ovlivnit naše zdraví.
Co jsou to zelené a superpotraviny
Zelené potraviny představují širokou škálu rostlinných potravin, které jsou bohaté na chlorofyl, vitamíny, minerály a další fytonutrienty. Mezi nejznámější zelené potraviny patří například špenát, brokolice, salát, ale také řasy chlorella a spirulina, případně zelený ječmen.
Superpotraviny jsou pak potraviny, které obsahují vysoké množství antioxidantů, vitamínů, minerálů a dalších bioaktivních látek. Mezi nejznámější superpotraviny patří například borůvky, acai bobule, chia semínka nebo quinoa.
Proč jsou zelené a superpotraviny prospěšné pro naše zdraví
Zelené potraviny a superpotraviny jsou bohaté na železo, které přispívá k přenosu kyslíku v těle a zvyšuje tak naši energii. Vysoký obsah vitamínů a antioxidantů v těchto potravinách posiluje náš imunitní systém a chrání nás před infekcemi.
Pravidelná konzumace zelených a superpotravin může snížit také riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, diabetu a některých druhů rakoviny. Antioxidanty v těchto potravinách zpomalují proces stárnutí a přispívají k zdravé a zářivé pleti a vlasům.
Pro koho jsou zelené a superpotraviny vhodné
Zelené a superpotraviny jsou vhodné pro každého, kdo chce zlepšit své zdraví a posílit svůj imunitní systém. Obzvláště vhodné jsou pro lidi s nízkou imunitou, sportovce, lidi s chronickými onemocněními. Ocení je také lidé, kteří chtějí zhubnout.
V neposlední řadě jsou zelené potraviny skvělým zdrojem bílkovin, železa a dalších živin pro vegany i vegetariány, kteří mohou mít tyto důležité látky v rostlinné stravě nedostatečně.
Jak zařadit zelené a superpotraviny do jídelníčku
Zelené a superpotraviny lze snadno zařadit do běžného jídelníčku. Můžete je přidat do smoothie, salátů, polévek nebo je konzumovat jako samostatné doplňky stravy.
